Il Polo Alberghiero conquista il 2° posto al Premio “Cibus et salutem”!

Gli studenti del Polo Alberghiero Fabiana Angelini, Sasha Di Simone, Simone Di Teodoro, Matteo Feliciani, Gaia Petrella e Sonia Verzilli guidati dalla prof.ssa Gloria Dimitri, hanno conquistato il secondo posto del Premio “Cibus et Salutem” organizzato dall’Università degli Studi di Teramo. Gli alunni hanno elaborato una proposta di menù giornaliero considerando fattori essenziali quali sostenibilità e territorialità degli ingredienti, stile di vita durante la pandemia Covid-19 e fabbisogno energetico-nutrizionale. Il video del progetto, allietato dalle indimenticabili note del brano “Gran Sasso” di Ivan Graziani, è riportato qui in basso oltre ad essere disponibile sul canale YouTube dell’Istituto.